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発行年 |
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出版物 |
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内容 |
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2001 |
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林祐造、門脇基二：健康増進へのアミノ酸の生理的役割−適正摂取評価への取り組み− ILSI (イルシー) 68, 87-92 (2001) |
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国際アミノ酸科学協会ワークショップ報告 (1AAAW) |
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2002 |
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高橋信弘:アミノ酸の生理機能とプロテオミクス. 臨床栄養101(4), 429-434 (2002) |
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第2回国内講演会「アミノ酸科学への新技術の応用」 プロシーディング |
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2003 |
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荒井綜一:ニュートリゲノミクス. 臨床栄養 102(2), 191-194 (2003) |
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第2回国内講演会「アミノ酸科学への新技術の応用」 プロシーディング |
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2004 |
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ヒューマン・ニュートリション 基礎・食事・臨床 第10版、日本語版監修代表 細谷憲政、医歯薬出版 （2004） |
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Human Nutrition and Dietetics, 10th Edition, Churchill Livingstone, 2000 の完訳版 |
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2007 |
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進化の視点からアミノ酸栄養を考える(論壇)．日本栄養・食糧学会誌 60(3), 129-166 (2007) |
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第6回国内講演会「進化の視点から栄養を考える」 プロシーディング |
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